Åbningstider: fre 8-17 · lør 8-16 · søn 8-16

Surdejskursus d. 8. okt. 26 – STORE KRUMMER

Vi gennemgår helt grundlæggende viden/teori om surdej, samt får duftet og arbejdet med dejen.

Her er der mulighed for at bage boller, flûtes og kurvebrød (ovale brød).

STORE KRUMMER kurset indeholder:
· 3,5-4,5 time* med surdejsnørderi, æltning, bagning og godt samvær.
· Et friskbagt kurvebrød.
· En hævekurv inkl. dej til afbagning dagen efter.
· En surdejsbase til at starte op med derhjemme.
· Opskrift på surdej, hvedeboller og kurvebrød.
· 5 friskbagte boller med hjem.
· Kaffe & kage mens Torben fortæller om teorien og om hans erfaring med surdej.
· En let anretning selvfølgelig baseret på en masse friskbagt brød og saft/vand til at slutte af på.
· Mulighed for at stille en masse spørgsmål.

Torben er underviseren og vil være tilstede under hele kurset og er klar til at fortælle, instruere og hjælpe.

Lidt praktisk info:
· Sørg for at have behageligt fodtøj på.
· Tøj der må få mel/dej på (du får selvfølgelig forstykke på)
· Tag gerne en notesbog med til guldkorn

*Varigheden på kurset er alt efter mængden af spørgsmål og engagement, så sæt go’ tid af.

Dato
okt 08 2026
Udløbet
Tidspunkt
3,5-4,5 time
16:00
Pris
1.300,00 kr.
Lokation
GROFT
Strandvejen 34D
Kategorier

Underviser